فوائد الفلافل للحامل، تعد الفلافل من الأطعمة الشعبية الغنية بالقيمة الغذائية، إذ تحتوي على الحمص أو الفول كمصدر أساسي للبروتين النباتي، وتناول الفلافل أثناء الحمل يحتاج إلى اعتدال ووعي بطريقة إعدادها، لأن طريقة القلي والزيوت المستخدمة قد تؤثر على صحة الأم والجنين، ويستعرض هذا المقال فوائد وأضرار الفلافل بالنسبة للحامل، ويرفق معلومات قيمة حول هذا الموضوع يمكن الإطلاع عليها والاستفادة منها بحسب الحاجة والغاية.
فوائد الفلافل للحامل
- تعد الفلافل مصدر غني بالبروتين النباتي، وتساعد الحامل على تلبية احتياجاتها من البروتين الضروري لنمو الجنين وبناء الأنسجة.
- تحتوي على الألياف التي لها دور كبير في تحسين عملية الهضم والوقاية من الإمساك الذي تعاني منه كثير من الحوامل.
- تساهم في الوقاية من فقر الدم، إذ تحتوي على نسبة جيدة من الحديد النباتي الذي يعزز إنتاج الهيموغلوبين.
- عد الفول والحمص مصدرين ممتازين لحمض الفوليك الذي يقي الجنين من العيوب الخلقية.
- تحتوي الفلافل على الكربوهيدرات المعقدة التي تمنح الحامل شعوراً بالشبع والطاقة المستمرة.
- ما تحتويه الفلافل من توابل كالثوم والكزبرة يعزز مناعة الحامل ضد العدوى.
- تناول الفلافل باعتدال مشوية أو مطهوة بطريقة صحية قد يحد من زيادة الوزن المفرطة.
اقرأ أيضًا: فوائد زيت الزيتون لتسهيل الولادة
هل يجوز تناول الفلافل أثناء الحمل
نعم، يجوز تناول الفلافل أثناء الحمل بشرط أن تُطهى بطريقة صحية وباعتدال، يفضل أن تُحضّر في المنزل لضمان نظافة المكونات وجودة الزيت المستخدم في القلي، أو يُستعاض عنها بالتحضير في الفرن لتقليل الدهون، كما ينبغي تجنّب الفلافل الجاهزة أو المقلية بزيوت معادة الاستخدام لأنها قد تحتوي على مواد مؤكسدة تضر بصحة الأم والجنين، والاعتدال في تناولها يُعدّ مفتاحاً للاستفادة من قيمتها الغذائية دون التعرض لأي ضرر.
هل الفلافل ترفع السكر للحامل
قد ترفع الفلافل مستوى السكر في الدم بشكل طفيف إذا كانت مقلية أو أضيفت إليها النشويات بكثرة، إلا أن الحمص أو الفول يحتويان على ألياف تقلل من سرعة امتصاص السكر في الدم، لذلك لا تعد الفلافل خطراً كبيراً على الحوامل المصابات بسكّري الحمل عند تناولها بكميات معتدلة ومع وجبة متوازنة، وينصح بالابتعاد عن الخبز الأبيض والمشروبات الغازية المصاحبة لها لتفادي ارتفاع مستويات الجلوكوز.
أضرار الفلافل للحامل
- قد تكون سبباً في زيادة الدهون في الجسم، حيث أن القلي المتكرر يجعلها مشبعة بالزيوت مما يسبب زيادة في الكوليسترول والوزن.
- قد حرقة المعدة والانتفاخ، وذلك لأن التوابل الكثيرة والحمص قد يؤديان إلى تهيج الجهاز الهضمي والشعور بالغازات.
- الفلافل الجاهزة قد تُحضّر بزيوت فاسدة أو تُترك مكشوفة مما يزيد خطر التسمم.
- تناول الفلافل ليلا أو على معدة فارغة قد يؤدي إلى حموضة المعدة.
- عند تناول الفلافل مع الشاي أو القهوة مباشرة قد يقل امتصاص الحديد منها.
نصائح لتناول الفلافل للحامل بطريقة صحية
- عند تحضير الفلافل يفضل خبزها في الفرن بدلا من قليها في الزيت لتقليل كمية الدهون المشبعة والحفاظ على قيمتها الغذائية.
- يستحسن استعمال زيت الزيتون أو زيت دوار الشمس النقي مرة واحدة فقط وعدم إعادة استخدامه.
- يكفي تناول الفلافل مرتين أسبوعيًا لتجنّب زيادة السعرات أو مشكلات الهضم، مع الحرص على التنويع الغذائي.
- ينصح بتناول الفلافل مع الطماطم والخيار والخس والنعناع لزيادة الألياف وتحسين عملية الهضم.
- تجنّب التوابل الحارة، فالإفراط في البهارات أو الثوم قد يسبب حرقة المعدة أو الغثيان عند بعض الحوامل.
- الابتعاد عن الفلافل الجاهزة لأنها قد تحتوي على مواد حافظة أو تُقلى بزيوت مؤكسدة تؤثر سلبا على صحة الأم والجنين.
- ينصح بعدم تناول الفلافل على معدة فارغة لتفادي الحموضة أو الشعور بالانتفاخ، ويفضل تناولها مع وجبة متوازنة تحتوي على خضار أو لبن.
- شرب الماء بعد الوجبة لأنه يساعد على الهضم ويمنع الإمساك الذي قد يسببه الحمص عند الإفراط في تناوله.
- يمكن تقليل كمية الخبز أو استبداله بخبز الحبوب الكاملة لمنع ارتفاع مستوى السكر في الدم.
ختاماً، وبهذا القدر من المعلومات، وبما تم ذكره من خلاله ينتهي المقال الذي كان يحمل عنوان فوائد الفلافل للحامل، حيث تعرفنا من بين سطوره وفقراته على فوائد الفلافل للحامل، والأضرار المحتملة عند الإفراط في تناولها، ومجموعة من النصائح الواجب اتباعها عند تناولها، ومعلومات أخرى ذات صلة.