بصل اخضر طويل من الخضروات الشهيرة التي تُستَعمل طازجة في السلطات أو مطبوخة مع الأطعمة لإضفاء نكهة مميزة، ويتميز بأوراقه الخضراء الطويلة الرفيعة، وقاعدته البيضاء الطرية ذات الطعم اللاذع الخفيف، كما يُعدّ من أقدم النباتات التي استُخدمت في الطب الشعبي والتغذية، لما يحتويه من عناصر غذائية مفيدة مثل الفيتامينات، المعادن، الألياف، ومضادات الأكسدة.
بصل اخضر طويل
ينتمي البصل الأخضر إلى الفصيلة الثومية التي تضم الثوم والكراث، يتميز باحتوائه على فيتامين C وفيتامين K وفيتامين A، إضافة إلى مركبات الكبريت المهمة للصحة، كما أنه غنيّ بالألياف الغذائية التي تساعد على تحسين الهضم وصحة الأمعاء، عدا ذلك يتميز بطعمه الخفيف مقارنة بالبصل العادي، مما يجعله مناسباً لتناوله نيئاً، ويستعمل في المطابخ العالمية كعنصر أساسي للنكهة، خاصة في المطبخ الآسيوي والعربي، فهو يحتوي على مركبات الفلافونويد التي تعمل كمضادات أكسدة قوية.
فوائد البصل الأخضر للبشرة
- تنقية البشرة: يساهم في طرد السموم ومنع ظهور البثور.
- محاربة التجاعيد: يحتوي على مضادات أكسدة تقلل من علامات الشيخوخة.
- تسريع التئام الجروح: بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والالتهابات.
- ترطيب البشرة: يساعد على احتفاظ الجلد برطوبته الطبيعية.
- مكافحة حب الشباب: يقضي على البكتيريا المسببة لظهور الحبوب.
فوائد البصل الأخضر واضراره
الفوائد:
- يقوي جهاز المناعة بفضل احتوائه على فيتامين C.
- يساعد على خفض ضغط الدم لاحتوائه على مركبات الكبريت.
- يحمي من أمراض القلب بتنظيم الكولسترول.
- يعزز صحة العظام لاحتوائه على فيتامين K.
- يحسّن عملية الهضم ويقي من الإمساك.
- يقي من الالتهابات نظراً لخواصه المضادة للبكتيريا.
الأضرار:
- قد يسبب الانتفاخ أو الغازات عند بعض الأشخاص.
- الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى حرقة في المعدة.
- قد يسبب تهيجاً في القولون لمرضى القولون العصبي إذا أُكل بكميات كبيرة.
- قد يؤدي إلى رائحة فم مزعجة عند الإكثار منه.
فوائد البصل الأخضر للقولون
- غنيّ بالألياف التي تنظّم حركة الأمعاء وتمنع الإمساك.
- يحتوي على مركبات تساعد في تقليل الالتهابات داخل القولون.
- يساهم في نمو البكتيريا النافعة (البروبيوتيك) التي تحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
- يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون بفضل مضادات الأكسدة.
- يخفف من أعراض القولون العصبي عند تناوله بكميات معتدلة.
فوائد البصل الأخضر للنساء
- يساعد على تنظيم الهرمونات الأنثوية بفضل مضادات الأكسدة.
- يقوي العظام ويحمي من هشاشة العظام بعد سن اليأس لاحتوائه على فيتامين K.
- يحسّن الدورة الدموية ويزيد من طاقة الجسم.
- يعزز نضارة البشرة ويكافح علامات الشيخوخة المبكرة.
- يساهم في تخفيف آلام الدورة الشهرية لخصائصه المضادة للالتهابات.
- يدعم صحة الشعر ويمنع تساقطه بفضل الكبريت.
- يحمي من فقر الدم لاحتوائه على الحديد وحمض الفوليك.
- يعزز الخصوبة ويقوي صحة المبايض.
- يساعد في الوقاية من الالتهابات النسائية.
- يرفع مناعة المرأة أثناء الحمل والرضاعة.
والآن يكون قد بلغ ختام المقال الذي كان يحمل عنوان بصل اخضر طويل، وقد أوردنا ما بين دفتيه بعضاً من المعلومات الواردة عنه مع أبرز الفوائد والأضرار.