الطعام جزء لا يتجزأ من ثقافتنا العربية، وكل حرف من حروف اللغة يحمل في طيّاته أسماء أكلات شهيرة تميز موائدنا، ومن بين هذه الحروف نختار اكله بحرف الحاء، لنتجول من خلالها بين أكلات، وحلويات، وفواكه، ومشروبات عربية أصيلة، بالإضافة إلى لمحة عن الأكلات العراقية بحرف الراء.
اكله بحرف الحاء
- حمص: من أشهر الأطباق الشامية، يقدم كطبق مقبلات بارد ويُحضّر من الحمص المسلوق والطحينة وعصير الليمون وزيت الزيتون.
- حنيذ: طبق يمني أصيل، يعتمد على لحم الضأن المطهو في التنور مع الأرز والبهارات العربية.
- حميسة: طبق سعودي تقليدي، يُحضر من اللحم أو الكبدة المفرومة مع البصل والفلفل والبهارات، ويُقدّم ساخنًا مع الخبز.
- حريرة: شوربة مغربية مغذية تُقدم في رمضان، تحتوي على الحمص والعدس والطماطم والبهارات المغربية، وهي من أبرز رموز المطبخ المغربي.
اقرأ أيضًا: اسم اكله بحرف الغين
حلويات بحرف الحاء
- حلويات الحلقوم: حلوى تركية الأصل، منتشرة في بلاد الشام، تُحضّر من السكر والنشا وتُنكّه بماء الورد أو الفواكه.
- حلاوة طحينية: منتشرة في معظم الدول العربية، وتُصنع من الطحينة (سمسم مطحون) والسكر، وتُقدم كوجبة خفيفة أو مع الخبز.
- حلاوة الجبن: طبق حلبي شامي تقليدي، يتكوّن من الجبن والسكر والسميد ومحشو بالقشطة، ويُزيّن بالفستق الحلبي.
- حلى البسكويت: حلوى عصرية سريعة التحضير تُحضّر في الخليج من البسكويت والكاكاو أو الكريم، تُقدم باردة في المناسبات العائلية.
اقرأ أيضًا: اسم اكله بحرف الضاد
فاكهة بحرف الحاء
- حبحب: الاسم الخليجي والبعض المصري يستخدمه للبطيخ الأحمر، وهو فاكهة صيفية منعشة غنية بالماء.
- حرنكش: فاكهة صغيرة صفراء تُغطى بغلاف ورقي، حامضة المذاق، تحتوي على فيتامين C وتستخدم في العصائر والمربى.
- حماط: فاكهة تنمو في بلاد الشام، تشبه التين لكنها صغيرة الحجم، وتُؤكل عند نضوجها أو تُستخدم في التحلية.
- حب الملوك: اسم آخر للكرز في بعض الدول العربية، ويتميّز بطعمه الحلو أو الحامض حسب نوعه، ويُستخدم في الحلويات والعصائر.
أكلات عراقية بحرف الراء
- رز بالزعفران: طبق أرز مميز يُحضّر مع الزعفران والمكسرات، ويُقدَّم غالبًا مع اللحم أو الدجاج.
- رقي: اسم عراقي للبطيخ الأحمر، ويُعتبر من الفواكه الأساسية في الصيف العراقي، ويُؤكل كمقبل بارد مع الجبن أو الخبز.
- رشتة: نوع من المعكرونة أو الشعيرية تُطهى مع العدس أو اللحم، وتُعد من الأكلات الشعبية القديمة في العراق.
- رمان بالدبس: طبق عراقي جانبي يُحضّر من الرمان الطازج مع دبس الرمان والبهارات، ويُقدّم مع اللحوم المشوية.
اقرأ أيضًا: اكله بحرف الطاء مشهورة
اللغة العربية غنية ومليئة بالمفردات التي تعبّر عن ثقافات الشعوب ومطابخها المتنوعة، و اكله بحرف الحاء وحدها استطاعت أن تجمع بين أطباق رئيسية، حلويات شهية، فواكه طازجة، ومشروبات مميزة.