تتميز المطابخ العربية بتنوعها الواسع وغناها بالنكهات التي تأسر الحواس، وقد تتفاجأ عندما تكتشف عدد الأكلات والمشروبات والحلويات التي تبدأ بحرف الشين، في هذا المقال نأخذك في جولة شهية بين اكله بحرف الشين، مع التركيز على الأطعمة العربية الأصيلة التي تعكس ثقافة الشعوب وعاداتهم الغذائية.
اكله بحرف الشين
- شاورما: واحدة من أشهر الأكلات في الوطن العربي، وخاصة في بلاد الشام، تحضّر من اللحم أو الدجاج المتبل والمشوي على سيخ دوّار وتقدّم مع خبز الصاج أو الخبز العربي.
- شكشوكة: طبق تقليدي من البيض المطبوخ مع الطماطم والبصل والفلفل، يُقدم غالبًا على الفطور ويشتهر في دول المغرب العربي ومصر.
- شُربة عدس: نوع من الحساء الساخن يُحضّر من العدس الأصفر، ويُعتبر وجبة غذائية متكاملة خاصة في فصل الشتاء، ويشتهر في معظم الدول العربية.
- شَبّورة: نوع من الخبز المقرمش أو الكعك الجاف الذي يُؤكل غالبًا مع الشاي، ويشتهر في مصر وبعض مناطق الخليج.
- شرمولة: صلصة أو تتبيلة مغربية تُستخدم لتتبيل الأسماك والدواجن، مكونة من الثوم، الكزبرة، الكمون، وعصير الليمون.
- شنينة: مشروب لبني مالح يُشرب باردًا ويُقدّم أحيانًا مع الأكلات الثقيلة في العراق وبلاد الشام، لكنه يُصنف أحيانًا كجزء من الوجبة.
- شُوربة شعيرية: طبق حساء خفيف وسهل التحضير يحتوي على الشعرية المطبوخة في مرق الدجاج أو اللحم.
- شيبس: رغم أن أصل الكلمة غير عربي، إلا أن الشيبس أصبح جزءًا من الوجبات الخفيفة في العالم العربي بنكهات متعددة، منها المحلي مثل الشطة والليمون.
اقرأ أيضًا: أسماء اكله بحرف الغين
فاكهة بحرف الشين
- شَمام: فاكهة صيفية منعشة، تُزرع في مناطق عديدة من العالم العربي وتحتوي على نسبة عالية من الماء.
- شجرة الجاك فروت (شينكو): رغم أنها ليست عربية الأصل، إلا أنها أصبحت تُزرع في بعض المناطق الاستوائية من الوطن العربي وتعرف محليًا بأسماء مختلفة.
- شِرِيش: اسم يُطلق في بعض الدول على الكرز، ويستخدم في العصائر والمربى والحلويات.
- شُهْد: يُطلق على العسل الطبيعي في بعض المناطق، ويُعامل أحيانًا كفاكهة طبيعية نظراً لفوائده ومذاقه الحلو.
اقرأ أيضًا: اسم اكله بحرف الغين غ
حلويات بحرف الشين
- شعيرية بالحليب: حلوى بسيطة ولذيذة تُحضّر من الشعيرية المحمصة مع الحليب والسكر، وتُقدم ساخنة.
- شعيبيات: نوع من الحلويات السورية المحشوة بالقشطة أو الجبنة والمغلفة بطبقات من العجين المقرمش.
- شوكولاتة: رغم أن أصل الكلمة ليس عربيًا، إلا أن الشوكولاتة تُستخدم في صناعة كثير من الحلويات العربية الحديثة.
- شكرلمة: حلوى عراقية تقليدية تتكوّن من الطحين والسمن والسكر وتُخبز في الفرن.
- شباكية: حلوى مغربية تُحضّر من العجين المقلي المُغطى بالعسل والسمسم وتُقدّم في رمضان.
- شرائح تمر: حلوى خليجية تُحضّر من التمر المطحون المخلوط بالجوز أو الفستق وتُقطع على شكل شرائح.
- شعيرية بالكنافة: نوع حديث من الحلويات يدمج بين الكنافة والشعيرية مع القشطة أو المكسرات.
- شيرازية: طبق حلويات شرقي يتميز بمذاقه الغني، ويحتوي على الزبيب والمكسرات والهيل.
اقرأ أيضًا: اسم اكله بحرف الالف
اكله بحرف الشين تحمل في جعبته الكثير من النكهات والأطباق التي تعكس ثراء المطبخ العربي وتنوعه.