يعتبر البروكلي من الخضروات الغنية بالعديد من الفوائد الصحية التي تجعل منه خيارًا مثاليًا ضمن النظام الغذائي المتوازن، ورغم شهرة البروكلي في مكافحة الجلطات، إلا أن فوائده تتعدى ذلك بكثير من تحسين صحة القلب إلى تعزيز المناعة، يعد البروكلي من الأطعمة التي يجب أن تكون جزءًا من طعامك اليومي لتحقيق أقصى استفادة صحية.
- الفائدة الأولى هي تقوية المناعة: حيث يعتبر غني بفيتامين C الذي يدعم جهاز المناعة.
- من فوائده أيضًا تحسين الهضم وذلك بسبب الألياف التي تساعد في المحافظة على صحة الجهاز الهضمي، وتعزز من صحة الأمعاء وتقليل الالتهابات.
- يعمل البروكلي على تقوية العظام والمفاصل، وذلك بسبب أنه غني بفيتامين K والكالسيوم، وهما يعملان على تقوية بنية العظام، علاوة على أن يساهم بشكل أو بآخر في الوقاية من هشاشة العظام ومشاكل المفاصل.
- يفيد أيضًا في دعم صحة القلب بسبب مضادات الأكسدة والألياف الموجودة فيه.
- من فوائد البروكلي الحماية من السرطان وذلك بسبب احتواء على السلفورافان الذي يعمل على مكافحة السرطان، ويقوم باستهداف الخلايا الضارة في الجسم لكي لا تنتشر فيما بعد.
- كما أنه يساهم في تحسين وظائف الدماغ بسبب فيتامين K الذي يؤثر بشكل كبير على صحة الدماغ والوظائف الإدراكية، كما أنه يساعد على بناء السفينجوليبيدات المهمة لخلايا الدماغ، ويعمل على إبطاء التدهور الإدراكي الذي يحدث للفرد خاصة مع التقدم في السن.