أظهرت دراسة جديدة أُجريت في الولايات المتحدة الأمريكية أن تناول الفلفل الحار مرة واحدة شهرياً خلال فترة الحمل قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بسكري الحمل، وقد قام فريق من الباحثين في جامعة بافالو بدراسة العلاقة بين استهلاك الفلفل الحار واحتمالية الإصابة بهذه الحالة، حيث أشاروا إلى أن هذا النوع من التوابل قد يكون له دور إيجابي في الوقاية من المرض، خاصة عند استهلاكه بشكل معتدل، ونُشرت نتائج الدراسة في مجلة “Nutrients” بتاريخ 25 مارس 2025.
اعتمدت الدراسة على تحليل بيانات 1397 امرأة حامل شاركت في دراسة وطنية أمريكية، وقام الباحثون بمقارنة معدلات الإصابة بسكري الحمل بين النساء اللواتي تناولن الفلفل الحار وبين اللواتي لم يتناولنه على الإطلاق، وأظهرت النتائج أن النساء اللواتي تناولن الفلفل الحار مرة واحدة في الشهر كان لديهن معدل إصابة بسكري الحمل قدره 3.5% فقط، في حين أن النسبة كانت أكثر من الضعف لدى النساء اللواتي لم يتناولنه مطلقاً، حيث سجلت 7.4%.
على الرغم من النتائج المشجعة التي توصلت إليها الدراسة، فإن الباحثين ينبهون إلى ضرورة تناول الفلفل الحار باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن، كما شددوا على أهمية الاستمرار في اتباع الإرشادات الطبية الأخرى، مثل إجراء الفحوصات المبكرة، وممارسة التمارين الرياضية بانتظام، وتطبيق العلاجات المناسبة إذا لزم الأمر.
وأوضح الباحثون أن هذه الدراسة تعتبر رصدية، مما يعني أنها لا تثبت العلاقة بشكل قاطع، بل تشير إلى احتمال وجود تأثير للفلفل الحار في الوقاية من سكري الحمل، وأكدوا على ضرورة إجراء دراسات موسعة وشاملة تضم مجموعات متنوعة من المشاركين، بالإضافة إلى دراسات تجريبية سريرية لإجراء اختبار أكثر دقة لهذه الفرضية.
من خلال هذه النتائج، يمكن للباحثين والمختصين في مجال الصحة العامة أن يتطلعوا إلى إمكانيات إضافية للوقاية من سكري الحمل، مع الإشارة إلى أن استهلاك الفلفل الحار قد يشكل جزءاً صغيراً فقط من الحل.